कई लोग आज भी मेथी या मेथी की सब्जी खाना पसंद नहीं करते। हालांकि ज्यादातर भारतीय घरों में मेथी के पत्तों का उपयोग आटे में किया जाता है और इससे स्वादिष्ट पराठे या थेपले बनाए जाते हैं। मेथी के पत्ते स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे हैं। पुराने जमाने में हमारी दादी-नानी पेट या पीठ में दर्द को कम करने के लिए एक चम्मच मेथी के बीज पानी के साथ निगलने की सलाह दिया करती थीं, जो बहुत फायदेमंद साबित होती थी।
मेथी के ऐसे और भी नुस्खे हैं, जिन्हें अपनाकर कई बीमारियों से राहत पाई जा सकती है। आज भी पुराने जमाने के लोग स्वास्थ्य सबंधी समस्याओं से निजात के लिए मेथी के घरेलू नुस्खे का ही उपयोग करते हैं। लेकिन अब Diabetes.co.uk ने मेथी के एंटीडायबिटीज गुणों की सराहना की है।
पिछले कुछ वर्षों में मेथी के बीज के औषधीय गुणों पर कई स्टडी की गई हैं। सउदी अरब में सउदी यूनिवर्सिटी में हुए एक अध्ययन से पता चला है कि मेथी दाना या मेथी का बीज का औषधीय महत्व है। इस समीक्षा में एंटीडायबिटिक , एंटीकैंसर, एंटीमाइक्रोबियल, एंटीइंफर्टिलिटी , एंटीपैरासिटिक लैक्टेशन उत्तेजक और हाइपोकोलस्ट्रॉलेमिक इंफेक्ट वाली मेथी पर चर्चा की गई।