व्यापार: कोविड के बाद लोगों के ड्रिंक पसंद करने के तरीकों में बड़ा बदलाव आया है. कभी Gin सबसे ज्यादा पसंदीदा ड्रिंक मानी जाती थी, उसकी मांग अब धीरे-धीरे घट रही है. IWSR की रिपोर्ट बताती है कि 2024 में जिन की बिक्री की वृद्धि दर घटकर 4% से भी कम रह गई, जबकि एक साल पहले यह करीब 9% थी.
यह गिरावट उस दौर के मुकाबले और भी चौंकाने वाली है जब जिन ब्रांड्स हर पार्टी और बार में छाए हुए थे. खासकर गोवा से निकली कई क्राफ्ट जिन ब्रांड्स जैसे ग्रेटर थान, समसारा, शॉर्ट स्टोरी और स्ट्रेंजर एंड संस ने इस बदलाव की शुरुआत की थी. लेकिन अब इनकी रफ्तार थमने लगी है.
उपभोक्ताओं का टेस्ट बदल रहा है
जैसे-जैसे बाजार में नए विकल्प आ रहे हैं, लोग अपने टेस्ट में भी बदलाव ला रहे हैं. पहले जिन को लेकर जो उत्साह था, वो अब वोडका और टकीला जैसे ड्रिंक्स की तरफ बढ़ने लगा है. Gin की समस्या यह है कि