बात भारत के आजादी के कुछ सालों बाद की है। उस वक्त एक डॉक्टर थे सेसार रॉसी। उनके दिमाग में एक बिजनेस आइडिया आया। सोचा कि भारत में आने वाले दिनों में पानी का कारोबार काफी सफल हो सकता है। उस समय पानी की उपलब्धता तो बहुत आसान थी, लेकिन साफ और मिनरल वाटर मिलना मुश्किल था। ऐसे में 1965 में डॉ. रॉसी ने खुशरू सुंतूक नाम के एक वकील के साथ मिलकर इंडिया में बिसलेरी लॉन्च की।
मुंबई के ठाणे में पहला ‘बिसलेरी वाटर प्लांट’ स्थापित किया। रॉसी के इस आइडिया की काफी हंसी उड़ाई गई। ऐसा इसलिए क्योंकि उस दौरान भारत में पानी बेचना पागलपन से कम नहीं था। रॉसी और संतूक ने इसकी परवाह किए बगैर बोतलबंद पानी का उत्पादन शुरू किया। उस दौरान भारत की आर्थिक राजधानी में पीने के पानी की गुणवत्ता बहुत खराब थी। ऐसे में अमीर परिवार और विदेशी पर्यटकों के लिए यह पानी किसी अमृत से कम नहीं था।
कंपनी ने इंडियन मार्केट में मिनरल वाटर और सोडा के साथ एंट्री ली। शुरुआती दिनों में दोनों उत्पाद केवल अमीर लोगों की पहुंच तक सीमित थे और केवल पांच सितारा होटलों और महंगे रेस्तरां में ही उपलब्ध थे। रॉसी और संतूक भी जानते थे कि वह अपने उत्पादों को सीमित दायरे में रखकर सफलता हासिल नहीं कर पाएंगे, इसलिए उन्होंने कंपनी को बेचने का फैसला लिया।