कीटो डाइट दुनिया की सबसे प्रसिद्ध डाइट्स में से एक है। इसमें व्यक्ति केवल हाई फैट, प्रोटीन और बहुत ही कम कार्बोहाइड्रेट वाला खाना खाता है। चूंकि हमारे शरीर का पसंदीदा एनर्जी सोर्स कार्बोहाइड्रेट है, कीटो डाइट फॉलो करने पर इसकी मात्रा कम हो जाने से बॉडी में बाल झड़ने जैसे कई साइड इफेक्ट होने लगते हैं।
कीटो डाइट शरीर को एक मेटाबॉलिक स्थिति में ले आती है जिसे कीटोसिस कहते हैं। सरल भाषा में, इस स्थिति में शरीर में जमा फैट छोटे-छोटे मॉलिक्यूल्स (अणुओं) में टूटने लगता है। इनका इस्तेमाल शरीर तब करता है जब उसे एनर्जी की जरूरत पड़ती है। इस तरह हमारा वजन कम होता जाता है।
कीटो डाइट हर किसी के लिए नहीं है। इसे फॉलो करने वालों को कई बार जरूरी न्यूट्रीएंट्स की कमी हो जाती है। इससे हमारे शरीर के सबसे बड़े अंग त्वचा और बालों को भी नुकसान पहुंचता है।
HealthShots से बात करते हुए त्वचा विशेषज्ञ डॉ. अनुप्रिया गोयल ने बताया कि कीटो डाइट के जरिए एकदम से वजन कम होता है, लेकिन यह टेम्परेरी होता है। शरीर पर तुरंत वजन कम करने के दबाव और प्रोटीन और जरूरी न्यूट्रीएंट्स न मिलने के कारण बालों का झड़ना शुरू होता है।
वहीं न्यूट्रीशनिस्ट कविता देवगन ने HealthShots को बताया कि कीटो डाइट हमारी आंत के बैक्टीरिया पर बुरा असर डालती है। इस डाइट से जरूरी न्यूट्रीएंट्स की कमी होती है जिसके कारण त्वचा को नुकसान होता है। कीटो डाइट का सीधा कनेक्शन स्किन रैश और त्वचा से जुड़ी दूसरी समस्याओं से है।