कहते हैं ना कि आप जो खाते हैं, वैसे ही आप दिखते हैं। हालांकि स्वस्थ भोजन करते वक्त भी आपको सावधान रहने की जरूरत है। क्योंकि कुछ फूड कॉम्बिनेशन न केवल आपकी आंत को बुरी तरह से प्रभावित करते हैं बल्कि कई स्वास्थ्य समस्याओं को भी जन्म दे सकते हैं। आयुर्वेद के अनुसार, हर खाद्य पदार्थ का शरीर पर अलग ऊर्जा, स्वाद और प्रभाव होता है, इसलिए कुछ खाद्य पदार्थों का एक साथ सेवन करते समय आपको थोड़ी सावधानी बरतना जरूरी है।
आयुर्वेदिक डॉक्टर डॉ. दीक्सा भावसार ने अपनी इंस्टाग्राम पोस्ट पर विरूद्ध आहार को लेकर एक पोस्ट शेयर की है। इसमें उन्होंने कुछ फूड कॉम्बिनेशन के बारे में बताया है, जिनसे अपको बचना चाहिए।
कुछ खाद्य पदार्थ स्वभाविक रूप से हानिकारक होते हैं। जबकि कुछ ऐसे होते हैं, जो अकेले तो बहुत गुणकारी होते हैं, लेकिन जब इन्हें किसी खाद्य पदार्थ के साथ लिया जाए, तो ये फायदे की जगह उल्टा नुकसान पहुंचा देते हैं। इसे ही विरूद्धाहार कहते हैं। मछली और दूध, फल और दूध, शुद्ध शहद और घी जैसी दो गुणकारी चीजें एक साथ मिलाकर और गलत समय पर ली जाएं, तो यह हमारे शरीर को कई तरह से प्रभावित कर सकती हैं।
हममें से कई लोग फलों को दूध के साथ मिलाकर खाना पसंद करते हैं। खासतौर से केले को। विशेषज्ञ के अनुसार, केले को दूध, दही और छाछ के साथ नहीं खाना चाहिए। क्योंकि इन दोनों का मेल आपके पाचन को बिगाड़ सकता है और शरीर में विषाक्त पदार्थों का उत्पादन कर सकता है। केले को इन पदार्थों के साथ लेने पर सर्दी, खांसी और एलर्जी की संभावना बन सकती है।